Juan Molina Marín

Al frente de BuenaVista – Cocina Mediterránea de Autor y de Arroces, impulsa una propuesta nacida del amor por la cocina, la tierra y los sabores que cuentan historias.

Situado en el corazón de Málaga, BuenaVista es mucho más que un restaurante: es un espacio donde la tradición y la creatividad se encuentran en cada plato.

Su cocina mira al Mediterráneo con respeto y admiración, pero no teme viajar lejos para dejarse inspirar por otras culturas.

Cada elaboración busca emocionar, despertar recuerdos y crear momentos únicos alrededor de la mesa.

En cada detalle se refleja su filosofía: cocinar con alma, cuidar el producto y mantener siempre viva la conexión con quien se sienta a disfrutar. Porque, para él, la verdadera gastronomía nace del corazón y se comparte con el mismo cariño con el que se crea.

En BuenaVista, todo gira en torno al placer de disfrutar la buena mesa. Nuestra propuesta combina sofisticación, calidad y pasión por la gastronomía, creando una experiencia pensada para saborear sin prisa y en la mejor compañía.

También diseñamos menús especiales para grupos, eventos y celebraciones, adaptados a cada ocasión para que cada encuentro sea inolvidable.
Estamos aquí para ayudarte a planear tu comida perfecta en pleno centro de Málaga.

Si deseas reservar tu mesa, puedes hacerlo llamándonos

al 951 387 464 o a través del formulario en nuestra web.

Mis Orígenes

Nacido en Higueruela, un pequeño pueblo de la provincia de Albacete. Es en este entorno familiar y natural donde surge su pasión por la gastronomía local, por los pucheros tradicionales,  por la tradición. Y es en su adolescencia y juventud, donde nace su llama por la cocina y los fogones.

Esta pasión le lleva a iniciar estudios de cocina en Hotel Escuela «Miramar» de Marbella.

Su necesidad de seguir formándose, le hace ir a Londres, donde obtiene el Diploma de nivel 4 de NVQ Kitchen & Larder de Westminster Kingsway College.

A su regreso a España, trabaja en reconocidos restaurantes de todo el país, como LASARTE (San Sebastian), de Martín Berasategui, también con Manolo de la Osa en LAS REJAS (Las Pedroñeras).

Posteriormente recala en PINCELÍN (Almansa),  LA HACIENDA (Valencia),  TABERNA ALABADERO (Marbella), así como BELUGA y MONTANA (Málaga) entre los más significativos.

Nuestro Horario

LUNES + JUEVES + DOMINGO
De 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00

VIERNES Y SÁBADO
De 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:30

MARTES y MIÉRCOLES
Cerrado

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