Menús para Grupos:
(a partir de 8 comensales)
ZIRCÓN 37 ( *)
AL CENTRO
Ensaladilla “ucraniana” de gambas y ventresca de atún
Nuestro “surtido” de selección de Ibericos
Paté de perdiz, frambuesa, manzana con sus frutos secos
Gyozas “de presa de cerdo iberico y verduras”, con “ensaladita” y sala Thai
“Nuestra famosas croquetas de rabo de toro…”, acompañada de mahonesa de Trufa
Huevos “Buenavista”, que incluye sus papatas fritas en AOVE, Huevos de corral fritos a baja temperatura, presa de cerdo iberico, y salsa Teriyaki
POSTRE:
Brownie de chocolate , con frutos secos, y helado de vainilla
BEBIDA:
Vino tinto y/o blanco
o
Cerveza, Refresco,
o
Agua mineral con/sin gas
+
Café y/o infusion
( * ) Este menú, es tipo “picoteo, y al centro”, pensado para compartir en grupo, en familia, o en pareja
GRANATE 39 € (*)
AL CENTRO
“Nuestras famosas croquetas de rabo de toro…”, acompañada de mahonesa de Trufa
Jamón ibérico de cebo, pan y tomate
Ensaladilla “ucraniana”de gambas y ventresca de atún
Tartar de atún rojo, algas wakame y aguacate aliñado
Queso de cabra “caramelizado” y mermelada de tomate
Huevos “Buenavista”, que incluye sus papatas fritas en AOVE, Huevos de corral fritos a baja temperatura, presa de cerdo iberico, y salsa Teriyaki
POSTRE:
Brownie de chocolate , con frutos secos, y helado de vainilla
BEBIDA:
Vino tinto y/o blanco
o
Cerveza, Refresco,
o
Agua mineral con/sin gas
+
Café y/o infusion
( * ) Este menú, es tipo “picoteo, y al centro”, pensado para compartir en grupo, en familia, o en pareja
AMATISTA 42 €
AL CENTRO
Ensaladilla “ucraniana”de gambas y ventresca de atún
“Nuestra famosas croquetas de rabo de toro…” acompañada de mahonesa de Trufa
Escalivada de verduras del terreno, queso de cabra “al horno”, con nuestra asadillo manchego y picatostes de pueblo
Huevos estilo “Buenavista”, que incluye sus papatas fritas en AOVE, Huevos de corral fritos a baja temperatura, presa de cerdo iberico, y salsa Teriyaki
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR *)
Salmón plancha, col salteada con kimchi coreano, su jugo de carne y ajos fritos
o
Costillas de cerdo “deshuesada”, acompañada de salsa de ciruela y patatas baby
POSTRE:
Brownie de Chocolate, con frutos secos, y helado de vainilla
BEBIDA:
Vino tinto y/o blanco
o
Cerveza, Refresco,
o
Agua mineral con/sin gas
+
Café y/o infusion
( * ) En el momento de la reserva seleccione su opción, para un mejor servicio
JASPE 48 €
AL CENTRO
“Nuestra famosas croquetas de rabo de toro…” acompañada de mahonesa de Trufa
Ensaladilla “ucraniana”de gambas y ventresca de atún
Paté de perdiz y foie, frambuesas, manzana y frutos secos
Tartar de atún rojo, algas wakame y aguacate aliñado
Huevos “Buenavista”, que incluye sus papatas fritas en AOVE, Huevos de corral fritos a baja temperatura, presa de cerdo iberico, y salsa Teriyaki
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR *)
Bacalao, tomate confitado, albahaca y crema de coliflor
o
Carrillera de ternera con parmentier de patatas y champiñones
POSTRE:
Tarta de manzana «casera», helado de vainilla y crema pastelera
BEBIDA:
Vino tinto y/o blanco
o
Cerveza, Refresco,
o
Agua mineral con/sin gas
+
Café y/o infusion