Menús para Grupos:

(a partir de 8 comensales)

ZIRCÓN 37 ( *)

AL CENTRO

Ensaladilla “ucraniana” de gambas y ventresca de atún

 

Nuestro “surtido” de selección de Ibericos

 

Paté de perdiz, frambuesa, manzana con sus frutos secos

 

Gyozas “de presa de cerdo iberico y verduras”, con “ensaladita” y sala Thai

 

“Nuestra famosas croquetas de rabo de toro…”, acompañada de mahonesa de Trufa

 

Huevos “Buenavista”, que incluye sus papatas fritas en AOVE, Huevos de corral fritos a baja temperatura, presa de cerdo iberico, y salsa Teriyaki

POSTRE:

Brownie de chocolate , con frutos secos, y helado de vainilla

BEBIDA:

Vino tinto y/o blanco

o

Cerveza, Refresco,

o

Agua mineral con/sin gas

+

Café y/o infusion

( * ) Este menú, es tipo “picoteo, y al centro”, pensado para compartir en grupo, en familia, o en pareja

GRANATE 39 € (*)

AL CENTRO

“Nuestras famosas croquetas de rabo de toro…”, acompañada de mahonesa de Trufa

 

Jamón ibérico de cebo, pan y tomate

 

Ensaladilla “ucraniana”de gambas y ventresca de atún

 

Tartar de atún rojo, algas wakame y aguacate aliñado

 

Queso de cabra “caramelizado” y mermelada de tomate

 

Huevos “Buenavista”, que incluye sus papatas fritas en AOVE, Huevos de corral fritos a baja temperatura, presa de cerdo iberico, y salsa Teriyaki

 

POSTRE:

Brownie de chocolate , con frutos secos, y helado de vainilla

BEBIDA:

Vino tinto y/o blanco

o

Cerveza, Refresco,

o

Agua mineral con/sin gas

+

Café y/o infusion

( * ) Este menú, es tipo “picoteo, y al centro”, pensado para compartir en grupo, en familia, o en pareja

AMATISTA 42 €

AL CENTRO

Ensaladilla “ucraniana”de gambas y ventresca de atún

 

“Nuestra famosas croquetas de rabo de toro…” acompañada de mahonesa de Trufa

 

Escalivada de verduras del terreno, queso de cabra “al horno”, con nuestra asadillo manchego y picatostes de pueblo

 

Huevos estilo “Buenavista”, que incluye sus papatas fritas en AOVE, Huevos de corral fritos a baja temperatura, presa de cerdo iberico, y salsa Teriyaki

 

SEGUNDO PLATO (A ELEGIR *)

Salmón plancha, col salteada con kimchi coreano, su jugo de carne y ajos fritos

o

Costillas de cerdo “deshuesada”, acompañada de salsa de ciruela y patatas baby

 

POSTRE:

Brownie de Chocolate, con frutos secos, y helado de vainilla

 

BEBIDA:

Vino tinto y/o blanco

o

Cerveza, Refresco,

o

Agua mineral con/sin gas

+

Café y/o infusion

( * ) En el momento de la reserva seleccione su opción, para un mejor servicio

JASPE 48 €

AL CENTRO

“Nuestra famosas croquetas de rabo de toro…” acompañada de mahonesa de Trufa

 

Ensaladilla “ucraniana”de gambas y ventresca de atún

 

Paté de perdiz y foie, frambuesas, manzana y frutos secos

 

Tartar de atún rojo, algas wakame y aguacate aliñado

 

Huevos “Buenavista”, que incluye sus papatas fritas en AOVE, Huevos de corral fritos a baja temperatura, presa de cerdo iberico, y salsa Teriyaki

 

SEGUNDO PLATO (A ELEGIR *)

Bacalao, tomate confitado, albahaca y crema de coliflor

o

Carrillera de ternera con parmentier de patatas y champiñones

 

POSTRE:

Tarta de manzana «casera», helado de vainilla y crema pastelera

BEBIDA:

Vino tinto y/o blanco

o

Cerveza, Refresco,

o

Agua mineral con/sin gas

+

Café y/o infusion

( * ) En el momento de la reserva seleccione su opción, para un mejor servicio

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